مواد لازم
خوراک گوشت کنجدی
۴
مواد اصلی
گوشت فیله
۴۰۰ گرم
لوبیا سبز
۱۵۰ گرم
بلال
کوچک
۱۰۰ گرم
هویج
۱ عدد
سیر
۲ حبه
زنجبیل
۱ تکه
سس سویا
۴ قاشق غذا خوری
کنجد
۲ قاشق غذا خوری
روغن
مایع گیاهی
۲ قاشق غذا خوری
شکر
۳ قاشق مربا خوری
طرز تهیه
خوراک گوشت کنجدی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
گوشت را به صورت نواری بریده و در یک کاسه با کنجد مخلوط کنید
۲
تابه را روی حرارت زیاد گرم کنید.
۳
۱ قاشق غذاخوری روغن مناسب سرخ‌کردن را به آن اضافه کنید و تابه را بچرخانید تا روغن تمام سطح آن را چرب کند
۴
مخلوط گوشت و کنجد را اضافه کنید و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه یا تا زمانی که کامل قهوه‌ای شوند گوشت را سرخ نمایید. سپس آنها را به بشقابی منتقل کنید. فراموش نکنید که دائم آن را هم بزنید.
۵
باقیمانده روغن را نیز در تابه بریزید و سیر خرد شده و زنجبیل ریز رنده شده را به آن اضافه نمایید و به مدت ۱ دقیقه آنها را با هم تفت دهید و باز هم دائم هم بزنید
۶
هویج را پوست گرفته و به صورت نواری یا خلال های باریک ببرید
۷
بلال‌های کوچک یا بچه ذرت‌ها را که معمولا به صورت کنسروی به فروش می‌رسند را آبکش کرده و از درازا نصف کنید.
۸
هویج، ذرت و لوبیا سبز را به سیر و زنجبیل اضافه کرده و آنها را نیز به مدت ۲ تا ۳ دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند تفت دهید. بهتر است لوبیا سبزها جوان و بریک باشند که این زمان برای پختشان کافی باشد
۹
سس سویا و شکر را در ظرفی با هم مخلوط و به سبزیجات اضافه کنید. سپس گوشت (اگر گوشت آب انداخته، آب را هم به تابه اضافه کنید) را نیز در تابه بریزید. تمام مواد را به مدت ۲ دقیقه دیگر با هم تفت دهید
۱۰
غذا را با برنج سرو نمایید. چلوی سریع پیشنهاد خوبی برای کسانی‌ست که دوست دارند این غذا را با برنج میل کنند
سایر نکات
خوراک گوشت کنجدی
خوراک گوشت کنجدی با سبزیجات معطر و گرم؛ یک غذای رژیمی خوشمزه و غنی از ویتامین و پروتئین است.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک گوشت کنجدی
نظرات طرز تهیه
خوراک گوشت کنجدی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خوراک مرغ
خوراک گوشت و فلفل
سوهان کنجدی
خوراک گوشت و قارچ
خوراک سوسیس و گوجه و پیاز
پیراشکی گوشت
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
